CÁCH LÀM YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BỔ DƯỠNG
Yến chưng đông trùng hạ thảo không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hiệu quả. Vậy tác dụng của nó như thế nào, cùng chúng tôi tìm hiểu về yến chưng đông trùng hạ thảo trong bài viết này nhé.
TÁC DỤNG CỦA YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Tổ yến cung cấp hàm lượng lớn đạm trên 50%, 18 loại axit amin và các khoáng chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
Đông trùng hạ thảo được biết đến là dược liệu quý, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Khi kết hợp tổ yến và đông trùng hạ thảo với nhau tạo nên món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe, cụ thể như sau:
- Món ăn này giúp cải thiện sức khỏe, tăng hệ miễn dịch, phòng tránh nguy cơ bệnh vặt, ổn định đường huyết
- Bệnh nhân sau xạ trị, hóa trị, điều trị bệnh nên dùng yến chưng đông trùng hạ thảo giúp tái tạo, phục hồi tế bào
- Bổ phổi, làm lành các tổn thương phổi do khói bụi môi trường, khói thuốc lá
- Cải thiện sức khỏe tim mạch, ổn định nhịp tim, giảm các triệu chứng khó chịu liên quan đến tim mạch
- Cải thiện khả năng ghi nhớ, phòng ngừa Alzheimer cho người lớn tuổi
- Dùng món này lâu dài giúp đẹp da, giảm sạm nám trên da, làm chậm quá trình lão hóa da
CÁCH LÀM YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Yến chưng với đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế 5g
- Đông trùng hạ thảo 1g
- Đường phèn lượng vừa đủ
- 360ml nước sạch
Thực hiện:
- Cho tổ yến vào trong tô ngâm với nước sạch trong khoảng 60 phút cho yến nở mềm.
- Đông trùng hạ thảo sau khi rửa sạch cho vào chén nhỏ chưng cách thủy trong khoảng 5 phút.
- Sau đó cho yến và đông trùng hạ thảo vào chung, chưng cách thủy khoảng 20 phút.
- Cho đường phèn vào đun trên lửa vừa 5 phút, đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
- Cho yến ra chén và thưởng thức món yến chưng với đông trùng hạ thảo.
Xem thêm <<cách làm tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc >>