NHỮNG ĐIỀU KIÊNG KỴ KHI DÙNG YẾN SÀO

Yến sào là một thực phẩm quý giá và bổ dưỡng, nhưng để phát huy tối đa công dụng và tránh tác dụng phụ, bạn cần lưu ý một số điều kiêng kỵ khi sử dụng:

1. Không ăn quá nhiều trong một lần

• Trong tổ yến có chứa hơn 50% Protein, 18 loại axit amin và hơn 31 nguyên tố vi lượng như Sắt, Canxi…Ăn quá nhiều yến sào có thể gây lãng phí, vì cơ thể không hấp thụ hết lượng dưỡng chất. Liều lượng nên dùng:

  • Người lớn: 5g yến tinh chế đã sấy khô/ 1 lần, tuần dùng 3 lần 

  • Trẻ em: 1-3g yến tinh chế đã sấy khô/ 1 lần, tuần dùng 3 lần

2. Tránh dùng yến sào khi bụng đói cồn cào

• Dù yến sào hấp thu tốt nhất khi bụng rỗng, nhưng không nên sử dụng khi đang đói cồn cào, đặc biệt với người có dạ dày yếu, vì dễ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Thời điểm tốt nhất là buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 1-2 tiếng.

3. Không sử dụng yến sào với các thực phẩm kỵ nhau

• Hạn chế kết hợp yến sào với thực phẩm có tính hàn (như cua, ốc...) để tránh gây lạnh bụng.

• Không dùng yến sào cùng với quá nhiều các loại gia vị cay nóng như tiêu, ớt vì dễ gây kích ứng đường ruột, gây nóng trong, khó tiêu, làm giảm giá trị dinh dưỡng của yến sào.

4. Không chế biến ở nhiệt độ quá cao

• Khi chế biến yến sào, tuyệt đối không đun sôi trực tiếp ở nhiệt độ cao (trên 100°C), vì sẽ làm mất đi các dưỡng chất quý giá. 

• Chưng cách thủy ở lửa nhỏ là cách tốt nhất để giữ các dưỡng chất trong yến sào.

5. Không nên ăn yến sào ngay sau bữa ăn chính

• Sau bữa ăn, hệ tiêu hóa đang làm việc để tiêu hóa thức ăn, việc sử dụng yến sào ngay lập tức có thể làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất.

6. Người mắc bệnh mãn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ

• Những người mắc bệnh như ung thư hoặc bệnh gout nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng yến sào để tránh các tương tác không mong muốn.

7. Tránh dùng yến sào không rõ nguồn gốc

• Hiện nay, thị trường có nhiều loại yến sào giả hoặc chất lượng kém với giá cực rẻ. Hãy chọn mua yến sào từ những thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và giá trị dinh dưỡng.

• Thiên Đỉnh Yến tự hào là đơn vị cung cấp yến sào uy tín được nhiều khách hàng tin dùng và giới thiệu đến người thân, bạn bè mua lại nhiều lần.

Áp dụng những điều trên sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của yến sào và tránh các tác dụng không mong muốn đối với sức khỏe.