CÁCH BẢO QUẢN TỔ YẾN GIỮ NGUYÊN CHẤT

Yến sào là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bảo quản yến sào như thế nào để giữ trọn vẹn được chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng. Nếu bảo quản không đúng cách, có thể nấm mốc, biến chất làm hư hỏng tổ yến, ảnh hưởng đến sức khỏe. Cùng Thiên Đỉnh Yến tìm hiểu về cách bảo quản yến sào nhé.

 

Bảo quản tổ yến thô

Tổ yến sào thô là tổ yến còn nguyên lông, tạp chất. được thu hoạch từ hang yến tự nhiên hay nhà yến. Bảo quản tổ yến thô cực kỳ đơn giản, bạn nên cất giữ nơi khô ráo, tránh ẩm ướt gây mốc cũng như tránh ánh nắng vì ánh nắng gây phá vỡ cấu trúc và làm giảm chất dinh dưỡng của tổ yến.

 

 

Bảo quản yến tinh chế

Yến sào tinh chế là yến đã nhặt sạch lông và tạp chất, bạn mua về chưng lên là dùng được. Bảo quản yến tinh chế cũng tương tự như yến thô,

Bảo quản nơi khô ráo, không để gần cửa sổ có kính, ánh nắng sẽ làm giảm chất lượng và dinh dưỡng trong sản phẩm

Tổ yến tinh chế thường giòn, dễ gãy, bạn nên đậy kín hộp sau khi sử dụng.

 

 

Bảo quản yến tươi

Tổ yến tươi là tổ yến được nhặt sạch lông, tạp chất nhưng chưa được sấy khô, vì ở tình trạng ấm ướt nên yến sào tươi có thời hạn sử dụng ngắn

Sau khi nhặt sạch, ráo nước hoàn toàn, cho yến sào vào từng túi zip vừa dùng mỗi bữa, đóng kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 7 ngày. Nếu để lâu hơn 7 ngày thì vẫn dùng được nhưng chất lượng sẽ giảm.

Nếu bảo quản ở ngăn đông, yếu sào tươi giữ được 3 tháng. Bạn không nên bảo quản quá 3 tháng, sẽ làm giảm chất lượng yến.

 

 

Bảo quản yến đã chưng

Nếu bạn tự chưng yến tại nhà thì hãy để vào hộp thủy tinh có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần. Nếu để lâu hơn 1 tuần thì vẫn dùng được nhưng chất lượng sẽ giảm.

Xem thêm << Nên mua tổ yến thô hay yến tinh chế >>

Nếu bạn cần thêm thông tin về sản phẩm yến sào của Thiên Đỉnh Yến, hãy liên hệ với chúng tôi qua website https://thiendinhyen.com hoặc Hotline 0817 390 426 để chúng tôi tận tình tư vấn và phục vụ!