CÁCH LÀM YẾN CHƯNG SAFFRON ĐƯỜNG PHÈN
Yến chưng Saffron không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà công thức của món ăn này được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Từ việc lựa chọn tổ yến tốt nhất đến việc chọn Saffron chất lượng để cho ra món ăn có hương vị đặc biệt này. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.
Tác dụng của Saffron
Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) được minh chứng mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe và làm đẹp, cụ thể là:
- Hỗ trợ điều trị bệnh giảm trí nhớ ở người lớn tuổi, đánh tan các triệu chứng trầm cảm.
- Cải thiện giấc ngủ, giúp ngủ ngon và ngủ sâu giấc.
- Giúp các chị em phụ nữ có một làn da tươi trẻ, mịn màng, giảm mờ thâm sẹo, cung cấp độ ẩm cho làn da.
- Giúp chống oxy hóa và kháng viêm.
- Cải thiện hệ tiêu hóa, điều trị bệnh viêm loát dạ dày và tá tràng
- Cải thiện thị lực, giúp đôi mắt sáng, khỏe
- Giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch
Tác dụng của yến chưng Saffron
Sự kết hợp hoàn hảo giữa tổ yến và Saffron tạo nên món ăn bổ dưỡng và có nhiều lợi ích như sau:
- Giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe, phòng ngừa các bệnh tật
- Giúp cải thiện trí nhớ, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, saffron còn hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan như đột quỵ, xơ vữa động mạch,…
- Món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn.
- Thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương, chống viêm nhiễm.
- Giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, mềm mại, giảm thâm nám.
- Giúp tóc chắc khỏe, hỗ trợ ngăn ngừa gãy rụng tóc, giảm tóc bạc.
- Tốt cho hệ hô hấp, giúp thanh lọc và đào thải độc tố trong cơ thể.
Cách chưng yến và nhụy hoa nghệ tây
Yến chưng Saffron
Nguyên liệu:
- Yến sào tinh chế 5 gram
- Saffron khoảng 10 sợi
- Đường phèn, liều lượng vừa đủ
Thực hiện:
- Ngâm yến tinh chế khoảng 60 phút đến khi thấy sợi yến nở mềm.
- Chưng cách thủy yến trong vòng 20 phút.
- Cho saffron và đường phèn vào, chưng thêm 5 phút
- Cho yến ra chén và thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon
Lưu ý khi dùng yến chưng Saffron
- Không dùng nhiều Saffron trong ngày, thích hợp nhất là 10 sợi/ngày, chia ra 2 lần dùng
- Không dùng yến chưng Saffron cho phụ nữ mang thai, vì trong nhụy hoa nghệ tây có thành phần gây co bóp dạ con. Phụ nữ mang thai nên dùng yến chưng táo đỏ, hạt chia.
Xem thêm << Cách làm yến chưng hạt chia đường phèn >>
Hi vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện món yến chưng nhụy hoa nghệ tây tại nhà.
Để lựa chọn sản phẩm yến sào uy tín, chất lượng, mời bạn tham khảo yến sào tại Thiên Đỉnh Yến https://thiendinhyen.com/ để chế biến các món ngon cho gia đình mình!